HOT ! misono 440 三徳 18cm 中古研ぎなおし品

Misonoの440 刃渡り約18cm中古研ぎなおし品です。形状と刃渡りからたぶん、No.881の三徳なのではないかと思います(現行の三徳はロゴが黒なのではっきりしません)鋼材はメーカーのホームページによれば16クロムステンレスとあります。それから予想するにJIS規格のSUS440だと思われます。研ぎやすいのに鋭い刃がつく感じは、グレステン鋼にも似ています。もとは先端が欠けていたので、220番から刃道を整えました。目立つ傷があったので、腹も砥石の泥に通して傷をなじませました。400、1000、2000、8000と当てて、クレンザー、ピカールで腹を磨きました。刃先については、2000の後、3000、8000と当てています。刃持ちは少し微妙ですが、鋭い良い刃がつきました。鍔や中子の外側付近に落としきれない黒錆があります。また刀身にも研ぎ傷が残っています。あらかじめご了承ください。ネコポスで発送予定です。気になるようでしたら購入前に言っていただければ、＋500円で通常便にします。#Misono #三徳包丁。FTWビューラプレート【未開封】。アンティーク品、レアSTAUB ストウブ フォンデュ。新品　中尾アルミ　やっとこ鍋　セット。CRISTEL クリステル L(エル) 18cm 深鍋＋蓋セット。伊賀焼　長谷園 かまどさん 3合炊き 土鍋 炊飯 レアカラー　黄色　黄土色。M0522B1 未使用★ストウブ ピコ・ココット ラウンド 12cm グレー。ハイガー公式 電動 業務用 ふわふわ 台湾風 業務用かき氷機 WF-A299。花　シンポ製 SINPO 焼き網【フラットネット28cm】10枚。【堺菊重　別作】出刃 180mm 最高級 正鋼本鍛錬。INKOR 調理器具11点セット medein USA。【美品】STAUB ブレイザーソテーパン　バジルグリーン 24cm。staub　ラ・メール　14㌢。STAUB 鋳鉄オーバル鍋 約23cm。スノーアイスマシン　HNMIRDN HN-265 　水冷式　かき氷　業務用